プロシュートではなく普通の生ハムですが。
アスパラ茹でて塩少々。生ハム混ぜて出来上がり。

好みでオリーブオイルを掛けても良いと思います。

卵・・・・・3個
あさつき・・適宜
鰹節・・・・適宜
塩・・・・小さじ1/3
醤油・・・小さじ1
水・・・・100cc

美味しい卵焼き食べたいなと思って作ってみました。
削り節入れっぱなしの簡単ダシ巻きです。
あさつきの代わりに桜海老入れました。
あさつきなかったので。
しかもオーブンで焼く。
時間になるまで放置出来て便利ですね。
香ばしさには欠けるのですが；

テキトーに作りました。

挽肉……1パック
茄子……1袋
ニンニク…1片くらい
ショウガ…1片くらい

酒………大さじ1
醤油……大さじ1×2
シーズニングソース…小さじ1
鶏ガラスープの素…小さじ1
湯………200ml
チリ･イン･オイル…小さじ1

片栗粉…大さじ1
水………大さじ1

①：挽肉に　酒大さじ1、醤油大さじ1を振って混ぜておく。
②：フライパンを熱し、みじん切りしたニンニク、生姜の
　　香り出しをして挽肉を炒める。
③：挽肉に火が通ったら茄子を加え、しんなりしたら
　　鶏ガラスープ、醤油、チリ･イン･オイル、
　　シーズニングソースをざっと回し、水溶き片栗粉を加える。

シーズニングソースは無ければ少しの砂糖とか
オイスターソースでいいんじゃないかと思います。
うまみ用です。
チリ･イン･オイルも豆板醤かカイエンペッパーか
一味唐辛子で良いと思います。

ちょい濃い目の味付けになりまする。
茄子の皮を剥いているのは、ちょっと鮮度が落ちているため。
新鮮なら皮付でお楽しみ下さい。

いあ、最初に作ろうと思ったものが
途中で面倒になってこんな形に；

茄子を縦割りにし、腹の方に格子の切込みを入れ
両面フライパンで焼く。
チーズ、もしくはマヨネーズを乗せパン粉を振りオーブンへ

①：室温に戻したバターをホイップし、白っぽくなったら
　　粉糖とバニラオイルを入れて更に混ぜる。
②：薄力粉、片栗粉を軽く混ぜ合わせ手に打ち粉をつけ
　　生地を丸めて窪みをつける。
③：窪んだ部分にラズベリージャムを詰め
　　170度のオーブンで12分焼く。

スウェーデンの伝統的なジャムのサブレ。
定番のお菓子かな？
通常はラズベリージャムを使います。
砂糖が少ないし、片栗粉入るので白っぽい
（焼き色入らない）お菓子なんですね～
私はイチジクジャムとローズヒップジャムで。
口に入れるとホロホロと崩れる食感です。
親には好評でした。