塊肉を数時間煮込んで
ブイヨンを取ったりした方が
遥かに美味しいのですが
簡易版で。
遵ってひろさん作のような立派なものではありません；

野菜とソーセージをコンソメで煮る。
野菜で鍋いっぱいになったので
ブロックベーコンや鶏肉は無しで。
炒め物はすぐ冷めてしまう季節になってきたので
これからは煮込みが活躍しますね。


まだ風邪を引きずっているので、
味の加減が分かり難いですね…。

豚肉の炒め物　と何となく材料を間違って(ぉ
椎茸とピーマン入り。
チリ･イン･オイル、シーズニングソース、
オイスターソース、醤油、砂糖で味付け。

適当料理でしたが評判は良かったですｗ

①：ネギを油で焼き色がつくまで焼く。
②：醤油を加え香りが出るまで熱する。
③：水を加え沸騰したら溶き卵を流す。
④：食前に焼きのりを降る。

ネギは常備されてないので玉ねぎで。
玉ねぎじゃ風味が少ないので胡麻油で炒めてみました。
簡単中華スープ。
のりの香りが良いです。

①：一口大に切った鶏肉に塩、胡椒、醤油で下味をつける。
②：①に溶き卵、片栗粉をつけ揚げていく。
③：ボウルに擦り胡麻、胡麻油、醤油、酒、ニンニク、
　　唐辛子粉を混ぜ②を入れて塗す。

衣にではなく、後から味付けするんですね～
ニンニクの風味が強く出ているしピリ辛だし、で食が進みます。
お惣菜の唐揚げ２パック分くらい作ったのですが
一晩でなくなってしまいました；
韓国料理。

１日後　　お腹と腿が筋肉痛。
　　　　　お腹ってなんだ？どのストレッチだ？；
２日後　　お腹筋肉痛。座り仕事で相当鈍ってますね。
３日後　　背中と肩、腰の筋肉痛。

肩甲骨周りがようやっと筋肉痛。
多分凝り固まり過ぎていて、
初日のストレッチじゃ動かなかったと思う。
腰もそうでしょうね。
先生が体重かけて押しても強張り強くて、
腰骨や筋肉が動かないそうなので…
３日目でガチガチになった所が動いてきたってトコですね～
軟らかくなるまでタイヘンそう…；
でも肩甲骨周りに関してはマッサージより効果あるようなので
がんばるぞ！