１．オリーブ油、醤油、ケチャップ、ウスターソース、レモン汁、チリペッパー、
　　砂糖、ナツメグ、オレガノを良く混ぜ、ソースを作る。
２．鶏肉を１０分漬け込む。
３．天板にクッキングシートを敷き、トースターで焼く。


”クッキングシートを敷きトースターで焼く”というのは
過剰な脂分を落とすのに、よくタニタが使う方法です。
レンジ周りに油がはねたりもないから、
（クッキングシートも使い捨てのものなら捨てるだけで掃除要らず）
後片付けも楽。


普段胸肉ばかり使ってたんで、もも肉（１枚肉）買ったらアレですね。
スジとかすごい多い；
スジとか軟骨とか皮とかダメなもんだから、下処理に時間かかりました；
もも肉のがジューシーですが･･･調理のし易さは胸ですね～



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醤油かけてチーズ乗せてトースターで焼くだけ。
簡単ヘルシー系ですね～

私はちょっと酒も加えてみましたが、入れなくても良いかと思います。



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レシピはmixiのコミュから。
リンクやブックマークをしないで　とあるので記載しませんが、
ゴーヤって苦味取るのに水に漬け置くじゃないですか。
その水を何度か替えてあげると苦味が大分取れて
子供も食べられるような感じになるそうな。

んじゃ揉み洗いや押し洗いも有効かな？と思い、数回押し洗いして使ってみました。

ほとんど苦味ないし、親に好評。
つくりおきでご飯のお供になるんで便利ですね。



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１．鶏胸肉は蒸すか茹でるかし、裂く。
２．キュウリは薄切りにする。
３．白胡麻ペースト、醤油、砂糖で胡麻ダレを作り和える。

芝麻醤使用。
多少テクスチャが硬くても、キュウリから水が出てよい具合になります。
胡麻は油溶性かな？と思いましたが醤油が水溶性なので
水気で伸びますね。



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醤油とみりんで簡単に。
冷めてもおいしい。

時々ししとう辛いですがｗ（店売り品ではないので･･･）



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